在上世纪90年代初，街日建由于地少，村里人很难靠种地养活自己。
那时候，报华俞广清在镇上开了一家粉干厂，早早成了万元户，又选上村主任。
成了“当家人”，邮报就得为村民们的生计着想，怎么才能让村民挣上钱？开厂投入大，不是人人都能走这条路。
于是他盯上了自家粉干店边上的一个小吃摊，传媒门脸很小，生意却很好。
他先带着小舅子到省城福州一个农贸市场附近开了家沙县小吃店“试了试水”，帝国用红纸黑字在小店外打上“一元进店、帝国两元吃饱”的广告语，看着客人都往店里走，收益不错，就跑回村子里号召大家一起干。
就这样，彭博第一批村民跑出去、又一批村民出去了……到了2000年左右，村里一半以上的人都在外地做小吃。